近日，河池市雪花牛畜牧科技有限公司白土德明分公司牛場傳出佳訊，該場成功從澳大利亞輸入第一批315頭安格斯“雪花黑?！?。

　　據牛場負責人介紹，“雪花黑?！笔前闹薨哺袼古Ｍㄟ^“改良?！边x育成功的一種牛品種，是世界頂級肉牛，所產牛肉即人們俗稱的“雪花牛肉”。雪花牛肉即脂肪沉積到肌肉纖維之間，形成明顯的紅、白相間，狀似大理石花紋的牛肉，富含大量人體所需的脂肪酸，口感較嫩，營養價值高，膽固醇的含量比普通牛肉低。該批次輸入的雪花黑牛每頭價值1.8萬元，2023年將陸續輸入1000頭左右規模。項目總投資1億元，以“高質、高效、高端”，堅持“現代化、規范化、生態化、可持續循環”的發展目標，以建成存欄2000頭雪花黑牛生態養殖、品種繁育、屠宰加工為一體，力爭實現年產值突破2億元大關，傾力打造“中國品牌”雪花肉?，F代農業示范企業落地河池市金城江區。

　　為使牛群安全渡過“應急期”，避免由于長期運輸牛傳染病病原的入侵。河池市金城江區農業農村局第一時間組織畜牧獸醫部門技術骨干前往牛場現場查看牛群健康狀況。工作人員現場詳細查看該牛群持有的《中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局和澳大利亞農漁林部關于中國從澳大利亞輸入牛的檢疫和衛生要求協議書》和《中國從澳大利亞輸入牛農場檢疫和隔離場檢疫要求》等證件均合法、有效。

　　下一步，畜牧獸醫部門將繼續加大對該牛場的飼草料、地方流行病防控、養殖記錄檔案等服務和技術指導，讓養殖企業能夠持續健康、平穩地發展。

首批澳大利亞“雪花黑?！甭鋺艉映厥薪鸪墙瓍^

河池市金城江區農業農村局工作人員到場開展“雪花黑?！边M場技術指導