冬季氣溫低，小龍蝦進入穴居狀態，加大了捕撈作業的困難程度。同時市場需求并沒有減小反而行情特別好，因此冬季養殖小龍蝦上市可以獲得良好的經濟效益。

　　一、池塘地點的選擇

??地點選擇向陽背風的池塘，呈東西長方形，進排水方便。土質最好是稍硬的黃土，池塘水草充足。

??二、塘口條件的建設

??在池塘內開挖數條規格一致的條狀溝，呈東西長方形，溝埂高出水面50厘米，埂頂寬40厘米。條形溝的寬度(跨度)為5米，長度為40米，溝深為50厘米，坡比1∶1.2。池塘底部整平清淤施肥，過濾進水，移栽水葫蘆、水花生、伊樂藻等水草。在條形溝內裝一道微孔增氧管道，用于增氧。

??三、棚架的裝置

??把準備綁棚的毛竹削光節刺，然后沿條修溝溝埂兩側等距離埋入土中，間距2米。將條形溝兩側的毛竹相對折彎用膠帶扎牢，形成拱形，在拱形毛竹上架橫梁，用膠帶扎牢，增加拱架的強度。在條形溝的中間從東到西，用毛竹打樁鋪設竹板路，便于在棚內投餌捕撈，竹板路高出水面10厘米。然后用厚的塑料薄膜在棚架上蒙兩層，以達到保溫的效果。條形溝兩頭用塑料膜圍好，留個小門進出。

??四、種蝦的放養

??在池塘的各項準備工作做好后，于11月20日放養半商品蝦，放養規格為40～50尾/公斤，每畝投放50公斤。在放苗時用3%～5%的食鹽水消毒，然后再沿條形溝均勻投放在池邊的水草上。

??五、投喂管理

??進入11月，光照強度變弱，氣溫降低，大棚內的水溫也隨之降低。每天可投喂1次，投餌率為3%～4%，投喂時間均在中午氣溫較高時。管理上除與正常養殖管理相同外，還應注意：

??(1)大棚封閉較密，易造成水體缺氧，要經常開動微孔增氧機，保證棚內水體溶氧量。另外晴天中午應將大棚兩頭的小門打開通風，增加棚內含氧量。

??(2)夜間沒有光照時應在大棚面上蓋上草簾以保持棚內溫度。

??(3)由于封閉投餌加之水體流動少，易造成水質變壞，可定期使用一些生物制劑調節水質。

??六、捕撈出售

??養到春節前龍蝦市場行情較好，這時將規格大的龍蝦捕撈出售。平均畝產達到80公斤，畝產值達到5600元，20畝池塘純效益64000元。龍蝦反季節養殖不僅取得了良好的經濟效益，也總結了龍蝦反季節養殖技術，推動了龍蝦產業的發展。